超级下饭开胃的10道家常菜，味道不一般，孩子们特别喜欢

今天给各位分享超级下饭开胃的10道家常菜，味道不一般，孩子们特别喜欢的知识，其中也会对超级下饭开胃的10道家常菜，味道不一般，孩子们特别喜欢进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、香菇酱的做法大全,麻辣香菇酱的做法（一）

2、麻辣烫蘑菇串

3、超级下饭开胃的10道家常菜，味道不一般，孩子们特别喜欢

　　的食谱:1:干香菇洗净泡水至软，去蒂,To香菇软化器6,一:花生切碎，大蒜切碎备用,香菇酱和面条或者馒头一起吃,这是成品辣香菇酱,如果煮的多香菇酱，可以炒一会,3:香菇可以选择自己喜欢的香菇干,我给大家分享一下麻辣香菇酱的配方,今天给大家分享麻辣香菇酱的配方。1、 香菇酱的做法,做 香菇酱 　　配料香菇400g麻辣酱油2汤匙郫县豆瓣酱1汤匙葱1/4辅料葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、蚝油、糖、五香粉步骤1。香菇洗净切成近1cm见方的丁；将葱、姜、蒜、洋葱剁成粉。2.锅里比平时多加一点油，放入干红辣椒，小火翻炒至红油。3.加入葱粉、葱姜和半个蒜粉，炒香。4.加香菇 d，慢慢翻炒。可以加一点海天盐酱油提鲜5。To 香菇软化器6。加入1汤匙郫县豆瓣酱翻炒至香味扑鼻7。加入2~3汤匙海天麻辣酱油，小火，不停搅拌8。汤变浓时加入适量海天蚝油、五香粉和少许糖调味9。翻炒直到酱汁变了味。2、辣椒 香菇酱的做法大全 　　今天给大家分享麻辣香菇酱的配方。喜欢的话可以参考蜜茶料理2019-10-28。我给大家分享一下麻辣香菇酱的配方。香菇酱可以和面条或者馒头一起吃。这是成品辣香菇酱。现在准备食材。食材，鲜香菇，花生，小米辣，蒜。做法一:花生切碎，大蒜切碎备用。2, 香菇 洗净切块切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切 4.锅里倒油，姜片加热。将花椒粒翻炒，然后将剁碎的辣椒和蒜末翻炒。将切碎的大蒜翻炒10分钟，然后加入盐。将煮熟的芝麻翻炒均匀，然后关火出锅。炒的时候一定要小火翻炒。大火会烤焦辣椒。如果煮的多香菇酱，可以炒一会。取出锅后，放入玻璃瓶中，密封。它可以储存月而不变质。如果你喜欢，你可以一次做更多，现在冷了可以储存更长。喜欢就试试吧。3、正宗 香菇酱的做法,怎么做正宗 香菇酱 　　香菇酱料配方材料:干香菇100g、豆豉20g、生抽、老抽、糖、油。合适的食谱:1:干香菇洗净泡水至软，去蒂，注:1。一次多做一些，在冰箱里保存2周，2.喜欢吃辣的可以加点郫县豆瓣酱，用豆豉炒一下。3: 香菇可以选择自己喜欢的香菇干，我用的是花菇，肉比较厚~ 4:吃之前加点香油或者辣椒油比较好吃。 　　文章TAG：香菇 麻辣 香菇酱的做法大全　　材料:　　 麻辣烫锅子1锅，鲜蘑菇5朵，100克，竹签若干，辣椒酱1汤匙（可选） 　　 　　 做法: 　　1.将鲜蘑洗净，手撕成条状，用竹签穿成串，每串在7-9片蘑菇为宜。 　　2.小火锅加1升水置中火上，水开后麻辣烫底料和水1：5的比例加底料；再煮开麻辣烫锅。 　　3.手持蘑菇串或者将串完全浸进锅中，煮开后2分钟即可用筷子夹出蘑菇串。 　　4.喜欢辣的话，涮点辣椒酱，吃得你满头大汗，笑逐颜开。 　　材料:　　 麻辣烫锅子1锅，鲜蘑菇5朵，100克，竹签若干，辣椒酱1汤匙（可选） 　　 　　 做法: 　　1.将鲜蘑洗净，手撕成条状，用竹签穿成串，每串在7-9片蘑菇为宜。 　　2.小火锅加1升水置中火上，水开后麻辣烫底料和水1：5的比例加底料；再煮开麻辣烫锅。 　　3.手持蘑菇串或者将串完全浸进锅中，煮开后2分钟即可用筷子夹出蘑菇串。 　　4.喜欢辣的话，涮点辣椒酱，吃得你满头大汗，笑逐颜开。 　　材料:　　 杏鲍菇1/2斤，酱油1/2大匙，树子酱汁1大匙，香油1/2大匙，糖1/2大匙 　　 　　 做法: 　　(1)将杏鲍菇洗净，较厚处用刀横划数刀，这样在烧烤时才能受热均匀，而且容易熟。将杏鲍菇用竹签串起，再将调味料拌匀备用。 　　(2)串好的杏鲍菇放入烤架中烧烤，再将调味料刷上入味，并多次翻面刷上酱料，至杏鲍菇软化熟透即可食用。 　　材料:　　 培根2片，杏鲍菇2支，太白粉适量，15%米酒水适量，盐少许，胡椒粉少许 　　 　　 做法: 　　1.杏鲍菇用15%米酒水洗净、沥干备用。 　　2.将培根摊开，沾上薄薄太白粉，放上作法1的杏鲍菇捲起，撒上盐及胡椒粉，再用竹签串起备用。 　　3.取一烤炉，将作法2的培根串放上烤架，烤至培根呈酥脆状即可。 　　材料:　　 鲜香菇4朵，沙拉笋20公克，鸡肉丸子馅80公克，太白粉适量，萝卜泥适量，串烧酱少许 　　 　　 做法: 　　1.香菇去蒂切除洗净沥干，于伞面部分涂上薄薄一层太白粉；沙拉笋洗净后切粗丁状备用。 　　2.鸡肉丸子馅与沙拉笋丁混合均匀备用。 　　3.将作法1的香菇以竹签串起，再取适量馅料填入香菇内。 　　4.热一烤架，将作法3的香菇串馅料部位朝上烤至上色后，再翻面涂上适量串烧酱，重复此动作至肉馅熟、酱汁入味即可。 　　材料:　　 鲜香菇6朵，青椒1/2颗，红椒1/2颗，黄椒1/2颗，沙茶酱1大匙，蚝油1小匙，鸡粉1/4小匙，水1大匙 　　 　　 做法: 　　1.香菇洗净，以竹签串成一串；青椒、红椒、黄椒洗净切块，备用。 　　2.将所有调味料调匀，煮至沸腾，以太白粉水勾芡后，备用。 　　3.将作法1的材料放进烤箱，以250℃的温度烤约3分钟。 　　4.涂上作法2的沙茶酱汁，再烤约3分钟即可。 　　材料:　　 鲜香菇500克，白芝麻、酱油、绍酒、糖各适量。 　　 　　 做法: 　　1、香菇洗净，去蒂，从中间切成2块，每串穿入4―5个。 　　2、把酱油、绍酒、糖合成调味料，刷在香菇串上，撒上白芝麻。 　　3、把香菇串放入烤架，入烤炉，小火烤熟即好。 　　烤时火不要太大，以防烤干水分，口感发硬。 　　材料:　　 菜花，香菇，油豆腐，千张结，腐竹，黄瓜，高汤 　　 　　 做法: 　　1.将各种菜洗净，切好，油豆腐果剪口。 　　2.锅中高汤加热见滚。 　　3.倒入调料烧开。 　　4.一次倒入各种菜，煮熟。 　　5.加点红油，即可。 　　材料:　　 番茄，鱼丸，肉丸，脆肠，蟹棒，海带，粉丝，土豆片，生菜，油麦菜，香菜，小青菜，高汤，蒜汁，芝麻酱，小辣椒，花椒，油 　　 　　 做法: 　　1.锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃，然后将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。 　　2.放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮，煮出香味后，放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。 　　材料:　　 辣烫火锅料，，大料，，香叶，，花椒，，麻椒，，茴香，，豆蔻，，桂皮，，丁香，，蒜葱姜，浓汤宝 　　 　　 做法: 　　1.制作：各种菜清洗后穿上竹签备用。1.香料准备充足，大料1-2个即可，香叶3-4片，花椒20-30粒，麻椒10粒，茴香1小撮，豆蔻1个，桂皮1大片掰成2-3片，丁香3-5粒，葱姜蒜切片。 　　2.3.取一个深斗的砂锅，放入慢慢一砂锅的清水，加入一个浓汤宝老母鸡汤熬化煮开小火备用。4.热锅凉油，把火锅料放入油锅融化开，可以用铲子在锅里切开成小块，方便融化。 　　3.5.融化后的火锅料大火下入葱姜蒜爆香锅底。6.兑入2勺之前做开的浓汤宝鸡汤调匀煮开。7.把砂锅的火开大，把炒锅的辣油汤倒入砂锅中，下入所有的香料。 　　4.7.把砂锅的火开大，把炒锅的辣油汤倒入砂锅中，下入所有的香料。8.我用的鱼丸，穿成串，玉米切成3断。9.把所有的材料都穿在竹签上备用。 　　5.1.在煮好的麻辣烫的辣汤里面，先下入比较不好熟的东西，丸子类。2.再下入玉米，可以多煮一会3.然后是香菇，和木耳，煮约7.8分钟，试具体情况来延长或缩短时间。 　　6.4.竹签不是必须的，没有的话可以直接涮的哈，我就是觉得好玩，太贪玩了，呵呵。 　　ps: 1.每种菜品不易多，都有几样可以品到不同的味道。 2.没有深斗的砂锅，也可以用大一点的锅子，没的过菜就行。 3.菜品完全可以自由替换，根据自己的喜好搭配。 4.竹签不是必须的，没有的话可以直接涮的哈，我就是觉得好玩，太贪玩了，呵呵。 　　材料:　　 主料：荤菜：兔腰50克，毛肚50克，鳝鱼50克，猪环喉50克，午餐肉50克，鸭肠30克。素菜：藕片80克，莴笋80克，冬瓜50克，香菌50克，豆腐干50克，白菜80克，花菜50克，青菜头80克。 　　 　　 做法: 　　1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣（先剁细）成酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。 　　2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。 　　3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。 　　4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。 　　贴士： 　　烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会出现不熟的问题了。 　　本文来源：https://www.xiaochi7.com/caipu/a47632.html　　大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。 　　食材：鸡腿2个、胡萝卜1根、辣椒一个、香菇8个、土豆、食用油、冰糖适量、葱姜蒜、盐、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺 　　做法： 　　1、准备食材，鸡腿剁成小块，香菇切片、胡萝卜切片、土豆去皮切后片、辣椒切块、切葱段、姜片、蒜片。 　　2、锅中加入适量油，加入冰糖，炒至冰糖全部融化颜色变深，加入鸡腿肉，翻炒均匀。加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。 　　3、加入香菇、土豆、胡萝卜、葱姜蒜，翻炒均匀。加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮10分钟。 　　4、加入蚝油和盐，翻炒均匀。再加入辣椒块，大火收汁即可出锅，配上米饭就可以吃了。 　　食材 芹菜300克，香干3块，蒜末、色拉油、盐、鸡精、白糖、生抽、啤酒、清水各适量 　　做法： 　　1、芹菜香干洗净切好。 　　2、锅中烧开水，先焯一下芹菜30秒，然后再下入香干再30秒，捞出冲凉水待用。 　　3、少许油煸香蒜末，下入香干炒出香味，在倒入芹菜，翻炒片刻。调入盐，鸡精，少许白糖，生抽，啤酒，清水适量，炒均后大火10秒钟即可出锅。 　　食材：鸡胸肉‬、鸡蛋‬、食盐‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬，玉米淀粉‬、白胡椒粉‬、蕃茄酱‬、蒜瓣‬、白砂糖‬、陈醋‬、白芝麻‬ 　　‬做法‬： 　　（1）鸡胸肉洗净切条，蒜瓣剥皮切末备用。 　　（2）腌制‬鸡胸肉‬：肉丝‬放入‬碗中‬，加入‬适量的食盐‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、蒜片‬、白胡椒粉‬抓拌均匀‬，腌制‬20分钟‬左右入味‬备用‬。 　　（3）腌制好的鸡胸肉再打入一枚鸡蛋，加入适量的玉米淀粉拌匀。 　　（4）下入油锅中，开小火炸至金黄色捞出，油温升高再复炸一次捞出。 　　（5）糖醋‬汁‬：碗中加入‬适量的蕃茄酱‬、陈醋‬、白砂糖‬、淀粉‬、适量的‬清水搅拌均匀‬。 　　（6）锅中热油倒入糖醋汁，煮至汤汁浓稠下入鸡胸肉翻拌均匀。 　　（7）关火出锅盛入盘中，再撒上适量的白芝麻点缀即可开吃开了，酸甜可口开胃又下饭，大人小孩都喜欢吃！ 　　食材： 　　茄子、葱花、蒜末、小米椒、食用油、生抽、陈醋、白醋、砂糖、食盐、清水 　　做法： 　　（1）茄子去蒂对半切开，小米椒洗净切成小段，葱蒜洗净切好备用。 　　（2）将切好的茄子加入清水、白醋完全浸泡5分钟备用，时间到后将处理后的茄子放入蒸盘开中火蒸5分钟取出放凉备用。 　　（3）准备料汁：将生抽、陈醋、砂糖、食盐搅拌均匀备用。 　　（4）将放凉后的茄子撕成条状放入碗中淋入料汁，再将蒜末、葱花、小米椒放在茄子上，最后淋上烧开的热油搅拌均匀即可。 　　食材 　　北豆腐350g、精腿肉80g、葱1颗、蒜头2瓣、麻辣香菇酱2大勺、老抽1小勺、油适量、水淀粉适量。 　　做法 　　1、精腿肉解冻，洗净切成小肉丁，蒜头剥皮，切碎，葱洗净切成葱花。 　　2、豆腐整盒放入热水中浸泡1分钟，倒扣在砧板上。 　　3、豆腐切成大小适宜的块状。 　　4、锅内放油，待油烧热，放入豆腐煎几分钟翻面再煎一下待用。 　　5、锅内倒入油放入蒜，翻炒爆香，倒入切好的小肉丁继续翻炒。 　　6、倒入料酒去腥，加入麻辣香菇酱，翻炒均匀。 　　7、加入水，盖上锅盖焖煮2分钟。 　　8、倒入豆腐，轻轻翻几下等豆腐上色。 　　9、加入水淀粉勾芡，收汁，装盘，趁热撒葱花。 　　食材：干黄花菜、瘦猪肉丝、葱、姜、小辣椒、花椒粉、盐、生抽、老抽、清水 　　做法 　　1.黄花菜用温水泡1小时后，控干水分待用，葱、姜、小辣椒切碎待用。 　　2.炒锅倒油，油烧热后，下肉丝、葱、姜、小辣椒炒香。 　　3.加花椒粉炒出香后，放泡好的黄花菜翻炒，倒入清水。 　　4.烧10分钟，继续翻炒，直到锅内的水分烧干，加盐、生抽调味即可出锅。 　　食 材 ：日本豆腐500g，金针菇500g，葱花，蒜，盐，蚝油2勺，酱油2勺，淀粉少许。 　　做 法 ： 　　1、清洗金针菇，起锅，烧水，待水烧开后放入金针菇，过水至断生，捞出控水备用。（可在金针菇内撒少许盐，简单腌制入味） 　　2、日本豆腐切块，可以切大一点，不易碎。 　　3、日本豆腐切块后，均匀裹上一层淀粉。另需调配一碗水淀粉，备用。 　　4、再次起锅，倒入油，待油温刚刚起烟，放入日本豆腐，炸之表皮金黄色。豆腐刚刚下锅不要搅拌，容易碎。 　　5、豆腐炸出表面金黄色即可捞出，控油。 　　6、锅内留少量油，葱花蒜丁下锅爆香，将炸好的日本豆腐入锅，翻炒均匀。 　　7、加2勺酱油，2勺蚝油，倒入之前备好的一碗水淀粉，盖上锅盖焖一到三分钟。 　　8、最后一步，将汤汁均匀淋在金针菇上，可搅拌均匀，即可 　　食材：猪五花肉一斤、板栗、葱、老抽、生抽、冰糖、料酒、八角、姜 　　做法： 　　1、五花肉洗净切小块，焯一下，捞起沥干水，姜切片。 　　2、板栗划上十字后，连壳用清水大火煮10分钟，过凉水，剥壳取肉待用。 　　3、锅中放少许油，放适量冰糖，用小火慢慢熬，不停搅拌，颜色一变深，就将五花肉放入，拌炒均匀上色。 　　4、等到开始大量冒泡了，放酱油，按照差不多老抽生抽1：1.5，略加拌炒，放姜片，八角，加没过肉量的水，再放少许料酒。 　　5、煮至水水耗去1/3，这个时候加入板栗，大火煮开之后，转小火炖，开始收汁的时候，转大火，拌炒收汁即可。出锅前撒上葱花 　　材料：香菇250克、白菜1/2棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒5个、水淀粉适量 　　1.将香菇撕成小朵，将大白菜用刀片成片。 　　2.锅加水烧开，下入香菇焯水至变软，捞出控水待用。 　　3.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片，干辣椒段爆香。 　　4.下入白菜片大火煸炒去水份，再用中火将白菜片炒至断生。 　　5.下入香菇，盐翻炒均匀，淋入少许适量水淀粉勾芡，待汤汁粘稠时，关火，盛出装盘即可。 　　食材：金针菇250克 火腿肠1根 皮蛋1颗 浓汤宝1块 盐适量 大蒜4瓣 红椒适量 水淀粉2大勺 　　做法： 　　1、金针菇去掉根部洗干净控水。大蒜切片，火腿肠切条状，皮蛋切小块儿。家乐浓汤宝一块儿。 　　2、蒜片凉油下锅爆出香味儿。 　　3、加入一小碗水，家乐浓汤宝。 　　4、放进去煮化，加适量盐。 　　5、把金针菇放进去煮2分钟。 　　6、捞出装在盘子里。 　　7、皮蛋，火腿肠，辣椒放进汤汁里煮半分钟。 　　8、淋入水淀粉勾芡使汤汁浓稠。 　　9、把汤汁浇在金针菇上即可。 　　我是美食领域的作者锦绣V山东， 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